Arhiva Newsletter

Multi ani cu Legume Fericite! Noutati, surprize, reduceri

Sunt 4 ani de cand livram catre dumneavostra Legume Fericite.

Multumim tuturor celor care cred in ceea ce facem, multumim ca ati ramas alaturi de noi!

 

Urarea pe care o alegem pentru echipa noastra: sa continuam sa credem ca putem produce sanatos, proaspat si gustos - in ciuda tuturor dificultatilor! Doamne ajuta!

Si pentru ca ne place sa daruim, saptamana care vine descoperiti mica noastra surpriza.

 

 

 

 

 

 

SPANACUL a crescut mare si frumos, mult si gustos.

Profitati de cel mai bun pret in aceasta perioada.

Este sarbatorit pe 26 martie, este verde si foarte sanatos, de multi copii este detestat si preferat de foarte multi oamenii mari :) a fost ingredientul principal din retetele preferate ale doamnei Catherina de Medici care il adora, a fost promovat foarte intens in anii 30 in Statele Unite prin personajul de desen animat Popeye marinarul. Ati ghicit? Este vorba despre minunatul spanac!

Este o sursa excelenta de saruri minerale precum sodiu, potasiu, calciu, fosfor, si fier. Este foarte bogat in vitamina A si contine si alte vitamine importante printre care vitamina B1, Bx, niacina sau vitamina C. Contine o serie de microelemente ca: magneziu, mangan, sulf, cupru, iod.

Spanacul este usor de cultivat si ne putem bucura de frunzele sale proaspete primavara, toamna si iarna.

Spanacul este o leguma apreciata pentru gustul sau deosebit. Gasim sute de retete delicioase cu spanac si se potriveste cu aproape orice. Putem sa-l consumam crud in salate, impreuna cu branza, fenicul, portocale si nuci. Este foarte bun in smothiuri in amestec cu diverse fructe preferate. Sa nu uitam ca poate fi folosit in tocanite, supe, paste, omlete, placinte.

Este un ingredient care se intelege foarte bine cu smantana, usturoiul, curry, piper sau nucsoara.

 

Mancarica simpla, cu spanac

Ingrediente:

500g spanac

2 linguri de ulei

3 cepe medii

100 ml suc rosii

1/2 legatura marar

Sare si piper

Mod de preparare:

Se spala frunzele de spanac si se pun intr-o oala mare, la fiert cu apa si sare. In momentul in care continutul incepe sa dea in clocot se mai lasa 2-3 minute.

Se opreste focul. Spanacul se scurge si se pune intr-un blender unde se va marunti dupa bunul plac. Din zeama rezultata in urma fierberii se pastreaza 1 polonic pentru calirea ingredientelor ramase.

Intr-o alta tigaie cu 2 linguri de ulei, punem la calit 3 cepe tocate marunt, peste care adaugam  un polonic de zeama din spanac. Dupa ce ceapa devine translucida, adaugam 100 ml suc de rosii, marar, piper si un praf de sare.

Peste continutul rezultat adaugam spanacul fiert si tocat; se amesteca si se pune, la cuptor, la 190˚C timp de aproximativ 25 minute,  pana ce continutul scade.

Se serveste cald impreuna cu alte legume sau garnitura la alte preparate.

Pofta buna!

 

ALTE trufandale din GRADINA Legumelor Fericite ce se ragasesc de-acum si in gradina on-line:

- ridiche alba bio

- mangold bio

- frunze de broccoli

- flori de soc

- corcoduse

- rubarba

- izma

In curand din gradina noastra: cartofi noi, mazarea noua, morcov proaspat din gradina, kale nero di Toscana, broccoli. capsuni..

Va recomandam salata verde creata crocanta si dulce. Se pare ca i-a priit vremea rece.

Despre rosii va spunem ca sunt in crestere..in solar. In gradina ploi multe, grindina, diferente de temperatura - solanaceele sufera.







 

 

 

 

 

Bibliografie:

http://theplate.nationalgeographic.com/2016/03/25/spinach-a-vegetable-in-need-of-some-love/

http://mobile-cuisine.com/did-you-know/spinach-fun-facts/

http://foodandtravel.com/food/in-season/spinach

http://www.legumefericite.ro/index.php?section=1&country=1&lang=1&module=crm&component=product_details&item=9692

Newsletter LF nr. 68/16-04-2016: Mazare noua. Radacinoase proaspete.
Newsletter LF nr. 67/27-03-2016: Mai mult un dar decat o buruiana
Newsletter LF nr. 66/19-03-2016: Macris. SOS ambalajul..
Newsletter LF nr. 65/12-03-2016: Despre orezul salbatic
Newsletter LF nr. 60/23-08-2015: Prazul si pasta de rosii
Newsletter LF nr. 58/10-08-2015: Telina. Capsuni. Porumb. Ardei iute. Coriandru
Newsletter LF nr. 57/13-07-2015: Fasole verde. Capsuni. Mere verzi bio
Newsletter LF nr. 56/29-06-2015: AFINE:SARE. PRODUSE NOI
Newsletter LF nr. 52/02-05-2015: Ridichea uriasa
Newsletter LF nr. 51/26-04-2015: Meniu de weekend
Newsletter LF nr. 49/18-01-2015: Banca de Lapte. Cartoful. LIVRARILE
Newsletter LF nr. 48/10-01-2015: Pastarnacul si Planuri in Ianuarie
Newsletter LF nr. 47/04-01-2015: Miroase a iarna in casa?
Newsletter LF nr. 46/14-12-2014: Prietenul nostru AVOCADO. Vacanta de sarbatori
Newsletter LF nr. 45/07-12-2014: Anunt important in noul sezon
Newsletter LF nr. 43/02-11-2014: De gustibus..
Newsletter LF nr. 42/26-10-2014: Culegem de sub zapada...ridiche de luna
Newsletter LF nr. 40/28-09-2014: Ce mai avem in panere?
Newsletter LF nr. 38/22-06-2014: AFINE in sfarsit. Zmeura pentru marti
Newsletter LF nr. 37/08-06-2014: Asemanari dintre oameni si plante
Newsletter LF nr. 34/17-05-2014: Vreti sa diversificati?
Newsletter LF nr. 33/12-05-2014: CAPSUNI cu livrare maine
Newsletter LF nr. 32/13-04-2014: La multi ani oameni cu nume de floare!
Newsletter LF nr. 31/30-03-2014: Concurs COS VERDE inainte de PASTE
Newsletter LF nr. 25/30-09-2013: Final de Rapciune intre Legumele Fericite
Newsletter LF nr. 24/04-09-2013: Veste din Poveste
Newsletter LF nr. 23/19-08-2013: Legume Fericite in perioada 20-26 august
Newsletter LF nr. 22/05-08-2013: Legume si fructe noi in luna lui Gustar
Newsletter LF nr. 21/29-07-2013: Plecaciune
Newsletter LF nr. 20/22-07-2013: SAPTAMANA ROSIILOR
Newsletter LF nr. 18/08-07-2013: De ce Legume Fericite? De ce KALE?
Newsletter LF nr. 17/09-06-2013: O furnica duce-n spate..
Newsletter LF nr. 16/02-06-2013: O saptamana cu soare!
Newsletter LF nr. 14/28-04-2013: Saptamana mare
Newsletter LF nr. 13/11-04-2013: A inflorit caisul!
Newsletter LF nr. 12/03-04-2013: Verde mult in viata noastra!
Newsletter LF nr. 11/10-01-2013: 2013 urari de bine
Newsletter LF nr. 10/04-12-2012: Vin sarbatorile
Newsletter LF nr. 9/26-11-2012: 6 Luni de Legume fericite
Newsletter LF nr. 8/18-11-2012: FRIGUL CONTRACTA PRETURILE
Newsletter LF nr. 7/05-11-2012: Saptamana SALATEI
Newsletter LF nr. 6/23-10-2012: E nunta in gradina!
Newsletter LF nr. 5/07-10-2012: Legume Fericite in luna lui Brumarel
Newsletter LF nr. 4/01-10-2012: Legume Fericite printre flori si-n mult de verde
Newsletter LF nr. 3/03-09-2012: E toamna iar
Newsletter LF nr. 2/20-08-2012: Stiri din Gradina Fermecata