Arhiva Newsletter

Newsletter LF nr. 81/30-09-2017: RELUAM LIVRARILE. NOUL SISTEM
Newsletter LF nr. 79/06-08-2017: Vinete, catina, ardei capia si rosii mari
Newsletter LF nr. 78/30-07-2017: Afine, suc DOAR rosii, pasta de rosii cu busuioc,

Este vremea lor: fasole fideluta si porumb, catina, prune

Reteta pe care ti-am pregatit-o astazi este simplu de facut si poate fi mancata la pranz, la o cina devreme sau ca gustare intre mese daca simtiti nevoia de gustare - ne spune Veronica

 

Platou de vara

 

  • Pateu de linte
  • Lipii facute in casa
  • Rosii
  • Castraveti
  • Ardei
  • Kale (pregatite cu sare, ulei de masline si zeama de lamaie)

 

Pateu de linte

  • 200g linte verde (pusa la hidratat 4-6 ore), fiarta si scursa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri tahini
  • 1 catel de usturoi
  • sucul de la ½ - 1 lamaie
  • cimbru
  • sare dupa gust

 

Adauga toate ingredientele in blender si blenduieste pana cand ajunge la consistenta unei paste. Nu adauga apa, se va transforma in supa J

 

Taie legumele, aseaza-le cat mai frumos pe un platou si serveste-le alaturi de cei dragi!

Pateu de linte si platou de vara cu rosii, castraveti, ardei, kale

Dragii mei,

In arsita de afara porumbul romanesc se maturizeaza rapid, acesta este motivul care ne face sa credem ca el nu va mai fi disponibilmulta vreme.. Apoi vom reveni, speram in cateva saptamani cu cel dulce. Recunosc ca cel clasic , mie personal imi place mai mult. Sa ne bucuram de beneficiile lui.

 

Se coace catina in ferma colaboratoare, tot bio si tot cu multa responsabilitate obtinuta.

Cateva caise si mai multe prune speram sa avem la acest inceput de saptamana. Murele se innegresc la soare.

Piersicile se coc si ele intr-un ritm cam lent, dar putin probabil sa fie puse la vanzare, pentru ca deja copilasii au dat iama in ele si putin probabil sa se ajunga.

Noi am facut prima serie de suc DOAR rosii din acest an, asa cum ne-am obisnuit fara sare, fara conservanti, doaaar rosiiii - se poate iata ca experienta ne confirma. Un gem de nectarine si piersici e aproape gata, cel de caise este pe terminate.

 

Am redus putin preturile la cateva dintre produse. Va invitam in site www.legumefericite.ro, pentru a le descoperi.

 

Am hotarat sa facem Open Day in luna septembrie pentru ca tot mai multi clienti isi doresc sa viziteze ferma si speram sa fie mai multa racoare si mai mult timp de stat in gradina. Vom reveni cu detalii.

 

Va reamintim ca ne gasiti pe Platoul Piata Amzei in fiecare sambata, duminica si luni, intre orele 10.00 si 18.00. De asemenea putem livra comanda dvs DOAR sambata la Piata Amzei fara sa aveti cost de transport si indiferent de valoarea comenzii. Va asteptam cu drag.

 

Veronica pentru cititorii Stirilor din Gradina:

 

La inceputul acestei colaborari mi-am propus sa iti ofer sfaturi practice despre cum sa iti imbunatatesti calitatea vietii.

 

Joi am tinut un seminar de nutritie sanatoasa pentru un public tanar, care face parte dintr-o agentie de publicitate.

 

Am vorbit despre subiecte de interes general, insa unul din ele a ramas cu mine si as vrea sa il impartasesc si cu tine.

De ce este important sa mancam mai multe legume zilnic?

 

Am facut o lista de top 6 motive, care mi s-au parut cele mai importante:

1. Ajuta tranzitul intestinal ,optimizandu-l prin aportul de fibre. Cu cat mananci mai multe legume proaspete cu atat va fi mai usor sa ai un intestin care functioneaza sanatos.

2. Hidrateaza. Legumele au continut mare de apa, ceea ce te ajuta sa te mentii hidratat pe timpul verii. Poti adauga o salata de frunze si legume macar la 2 din cele 3 mese principale.

3. Ofera culoare in farfurie si cresc bucuria de a manca. De cate ori nu ai privit incantat la o salata plina de culoare sau la un fel de mancare vegetarian cu vinete, dovlecei, ardei galben, rosii si patrunjel? Incanta-ti simturile la fiecare masa si foloseste multe legume proaspete si gatite.

4. Legumele, precum cele de la Legume Fericite, vin la pachet cu vitamine si minerale care sunt necesare pentru absorbtia optima a nutrientilor si pentru buna functionare a metabolismului celular.

5. Aportul de antioxidanti te fereste de actiunea nociva a radicalilor liberi, ajutand celula sa se mentina sanatoasa si sa functioneze optim pentru un timp mai indelungat.

6. Te ajuta sa iti pastrezi silueta. Incearca sa iti asiguri o jumatate din portia de mancare cu salate sau legume proaspete. De exemplu, o lipie, 2 linguri generoase de hummus si restul o salata colorata de sezon cu macris, rosii, castraveti, ardei. Asezonate cu lamaie, sare si 1 lingurita de ulei de masline.

 

Ce facem cand nu putem consuma legume proaspete?

 

Daca ai probleme intestinale, te balonezi si ai crampe dupa ce consumi legume si fructe proaspete, este posibil sa ai nevoie de un meniu special pentru un interval de timp limitat.

 

Poti tine un jurnal alimentar macar 7 zile, unde iti poti nota tot ce mananci ca sa ai oportunitatea sa observi ce alimente nu iti beneficiaza, si le poti exclude din alimentatie. Trebuie sa ai grija insa sa nu creezi dezechilibre prin excluderea unor categorii de alimente din mesele zilnice.

 

Daca ai nevoie de meniu special eu pot crea niste retete care sa te ajute sa te mentii sanatos in timp ce te vindeci.

 

Pentru asta as avea nevoie de:

 

  • diagnosticul sau de observatiile doctorului sau specialistului tau
  • un jurnalul de alimentatie de 7 zile
  • un set de analize cu niste indicatori specifici care sa ma ajute pe mine sa inteleg care este situatia interna a corpului tau.

 

Un lucru foarte important pe care l-am inteles prin practica de yoga si printr-o nutritie adecvata este ca bolile pot fi tratate cu instrumente non-invazive.

 

Daca boala a afectat corpul fizic sever, atunci simptomele pot fi mult ameliorate si boala tinuta sub control.

 

Sa aveti zile cu soare bun, cu vanticel si multa pofta de verde si de viata!

Vacante reusite celor ce se bucura de concediu!

Newsletter LF nr. 68/16-04-2016: Mazare noua. Radacinoase proaspete.
Newsletter LF nr. 67/27-03-2016: Mai mult un dar decat o buruiana
Newsletter LF nr. 66/19-03-2016: Macris. SOS ambalajul..
Newsletter LF nr. 65/12-03-2016: Despre orezul salbatic
Newsletter LF nr. 60/23-08-2015: Prazul si pasta de rosii
Newsletter LF nr. 58/10-08-2015: Telina. Capsuni. Porumb. Ardei iute. Coriandru
Newsletter LF nr. 57/13-07-2015: Fasole verde. Capsuni. Mere verzi bio
Newsletter LF nr. 56/29-06-2015: AFINE:SARE. PRODUSE NOI
Newsletter LF nr. 52/02-05-2015: Ridichea uriasa
Newsletter LF nr. 51/26-04-2015: Meniu de weekend
Newsletter LF nr. 49/18-01-2015: Banca de Lapte. Cartoful. LIVRARILE
Newsletter LF nr. 48/10-01-2015: Pastarnacul si Planuri in Ianuarie
Newsletter LF nr. 47/04-01-2015: Miroase a iarna in casa?
Newsletter LF nr. 46/14-12-2014: Prietenul nostru AVOCADO. Vacanta de sarbatori
Newsletter LF nr. 45/07-12-2014: Anunt important in noul sezon
Newsletter LF nr. 43/02-11-2014: De gustibus..
Newsletter LF nr. 42/26-10-2014: Culegem de sub zapada...ridiche de luna
Newsletter LF nr. 40/28-09-2014: Ce mai avem in panere?
Newsletter LF nr. 38/22-06-2014: AFINE in sfarsit. Zmeura pentru marti
Newsletter LF nr. 37/08-06-2014: Asemanari dintre oameni si plante
Newsletter LF nr. 34/17-05-2014: Vreti sa diversificati?
Newsletter LF nr. 33/12-05-2014: CAPSUNI cu livrare maine
Newsletter LF nr. 32/13-04-2014: La multi ani oameni cu nume de floare!
Newsletter LF nr. 31/30-03-2014: Concurs COS VERDE inainte de PASTE
Newsletter LF nr. 25/30-09-2013: Final de Rapciune intre Legumele Fericite
Newsletter LF nr. 24/04-09-2013: Veste din Poveste
Newsletter LF nr. 23/19-08-2013: Legume Fericite in perioada 20-26 august
Newsletter LF nr. 22/05-08-2013: Legume si fructe noi in luna lui Gustar
Newsletter LF nr. 21/29-07-2013: Plecaciune
Newsletter LF nr. 20/22-07-2013: SAPTAMANA ROSIILOR
Newsletter LF nr. 18/08-07-2013: De ce Legume Fericite? De ce KALE?
Newsletter LF nr. 17/09-06-2013: O furnica duce-n spate..
Newsletter LF nr. 16/02-06-2013: O saptamana cu soare!
Newsletter LF nr. 14/28-04-2013: Saptamana mare
Newsletter LF nr. 13/11-04-2013: A inflorit caisul!
Newsletter LF nr. 12/03-04-2013: Verde mult in viata noastra!
Newsletter LF nr. 11/10-01-2013: 2013 urari de bine
Newsletter LF nr. 10/04-12-2012: Vin sarbatorile
Newsletter LF nr. 9/26-11-2012: 6 Luni de Legume fericite
Newsletter LF nr. 8/18-11-2012: FRIGUL CONTRACTA PRETURILE
Newsletter LF nr. 7/05-11-2012: Saptamana SALATEI
Newsletter LF nr. 6/23-10-2012: E nunta in gradina!
Newsletter LF nr. 5/07-10-2012: Legume Fericite in luna lui Brumarel
Newsletter LF nr. 4/01-10-2012: Legume Fericite printre flori si-n mult de verde
Newsletter LF nr. 3/03-09-2012: E toamna iar
Newsletter LF nr. 2/20-08-2012: Stiri din Gradina Fermecata