Arhiva Newsletter

Newsletter LF nr. 68/16-04-2016: Mazare noua. Radacinoase proaspete.
Newsletter LF nr. 67/27-03-2016: Mai mult un dar decat o buruiana
Newsletter LF nr. 66/19-03-2016: Macris. SOS ambalajul..
Newsletter LF nr. 65/12-03-2016: Despre orezul salbatic
Newsletter LF nr. 60/23-08-2015: Prazul si pasta de rosii
Newsletter LF nr. 58/10-08-2015: Telina. Capsuni. Porumb. Ardei iute. Coriandru
Newsletter LF nr. 57/13-07-2015: Fasole verde. Capsuni. Mere verzi bio
Newsletter LF nr. 56/29-06-2015: AFINE:SARE. PRODUSE NOI
Newsletter LF nr. 52/02-05-2015: Ridichea uriasa
Newsletter LF nr. 51/26-04-2015: Meniu de weekend
Newsletter LF nr. 49/18-01-2015: Banca de Lapte. Cartoful. LIVRARILE
Newsletter LF nr. 48/10-01-2015: Pastarnacul si Planuri in Ianuarie
Newsletter LF nr. 47/04-01-2015: Miroase a iarna in casa?
Newsletter LF nr. 46/14-12-2014: Prietenul nostru AVOCADO. Vacanta de sarbatori
Newsletter LF nr. 45/07-12-2014: Anunt important in noul sezon
Newsletter LF nr. 43/02-11-2014: De gustibus..
Newsletter LF nr. 42/26-10-2014: Culegem de sub zapada...ridiche de luna
Newsletter LF nr. 40/28-09-2014: Ce mai avem in panere?
Newsletter LF nr. 38/22-06-2014: AFINE in sfarsit. Zmeura pentru marti
Newsletter LF nr. 37/08-06-2014: Asemanari dintre oameni si plante
Newsletter LF nr. 34/17-05-2014: Vreti sa diversificati?
Newsletter LF nr. 33/12-05-2014: CAPSUNI cu livrare maine
Newsletter LF nr. 32/13-04-2014: La multi ani oameni cu nume de floare!
Newsletter LF nr. 31/30-03-2014: Concurs COS VERDE inainte de PASTE
Newsletter LF nr. 25/30-09-2013: Final de Rapciune intre Legumele Fericite
Newsletter LF nr. 24/04-09-2013: Veste din Poveste
Newsletter LF nr. 23/19-08-2013: Legume Fericite in perioada 20-26 august
Newsletter LF nr. 22/05-08-2013: Legume si fructe noi in luna lui Gustar
Newsletter LF nr. 21/29-07-2013: Plecaciune
Newsletter LF nr. 20/22-07-2013: SAPTAMANA ROSIILOR
Newsletter LF nr. 18/08-07-2013: De ce Legume Fericite? De ce KALE?
Newsletter LF nr. 17/09-06-2013: O furnica duce-n spate..
Newsletter LF nr. 16/02-06-2013: O saptamana cu soare!
Newsletter LF nr. 14/28-04-2013: Saptamana mare
Newsletter LF nr. 13/11-04-2013: A inflorit caisul!
Newsletter LF nr. 12/03-04-2013: Verde mult in viata noastra!
Newsletter LF nr. 11/10-01-2013: 2013 urari de bine
Newsletter LF nr. 10/04-12-2012: Vin sarbatorile
Newsletter LF nr. 9/26-11-2012: 6 Luni de Legume fericite
Newsletter LF nr. 8/18-11-2012: FRIGUL CONTRACTA PRETURILE

FRIGUL CONTRACTA PRETURILE

RADACINOASE SI BULBOASE la pastrare

Desi nebagata prea mult in seama, ridichea neagra are un rol insemnat in aceasta perioada rece.

O stim cu totii si o folosim cand nu ne lasa tusea..ii pacalim pe copii sa-i bea siropul ce se lasa in scobitura sa de pe o zi pe alta.

Dar iata ca si ea - ridichea neagra a fost cunoscuta din timpuri stravechi si se pare ca romanii au raspandit-o pe continentul european.

Contine hidrati de carbon, proteine, celuloza, ulei volatil sulfurat, pectine, vitaminele A, B1, B2, C, E, acid folic, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, clor, zinc, siliciu, sulf, seleniu, etc

"Ridichea ajuta la diminuarea pietrelor (calculilor), tonifiaza stomacul si stimuleaza pofta de mancare, mareste cantitatea de bila secretata, stimuleaza celula hepatica si renala, curata mucoasele, purifica sangele si organismul, prin eliminarea reziduurilor, curata articulatiile de depuneri, intareste parul, vindeca afectiunile cailor respiratorii. Are toate proprietatile anticancerigene ale grupului de plante crucifere."("Cele mai folosite 17 plante pentru vindecare" - Eugen Giurgiu)

Ridichea neagra se poate folosi cruda, ca atare, sub forma de suc (impreuna cu alte legume - telina, patrunjel de radacina, etc), germeni de ridichi, cataplasme.

Leac cu Ridiche neagra

Ne pregatim de venirea iernii. Am adunat tot ce trebuia pus la pastrare din Gradina Fermecata.

De la morcovi, patrunjel si pastarnac pana la telina grasutza care ne-a surprins cu radacinile sale -  dupa ce am gafat  cu totii crezand ca este tot de frunze ca si cea  pe care am avut-o pana acum..deci vesti bune - pentru iarna avem provizii; le-am pus la nisip impreuna cu prazul si ridichea neagra; sfecla rosie in beci ca si cartofii albi si rosii; cei rosii sunt putini insa, sa ne bucuram cat ii mai avem!

Am inceput sa scoatem si proviziile congelate, dar nici ele nu sunt multe; dar foarte curand vom degusta varza murata - sa vedem cum a iesit!

Bunica ne-a facut un otet de mere foarte bun; punem la murat si ardeiul iute; punem la congelat si conopida. In solar merg bine lucrurile dar asteptam roadele. Am semanat si usturoiul, ceapa, spanacul si salata pentru primavara. Gainile dupa o perioada de acomodare au reinceput sa oua..ce bine si copilasii au devenit mai deschisi la oul moale cu zeama... Am facut si inventarul la seminte; stam bine pentru anul viitor.

Dragele noastre legumitze ramase in gradina sunt si ele afectate de temperaturile joase, de brume, de zilele scurte. Sunt mai palite, mai patate dar inca isi pastreaza capul sus - mandra de salata, ceapa verde, ridichiile de luna, patrunjelul si cateva dintre mirodenii - ele vor ajunge in continuare proaspat culese la domniile voastre.

Restul un pic mai ponosite caci vin de la pastrare.

Preturile unor produse (spre bucuria tuturor) sunt afectate si ele de geruri si au luat-o in jos..

Newsletter LF nr. 7/05-11-2012: Saptamana SALATEI
Newsletter LF nr. 6/23-10-2012: E nunta in gradina!
Newsletter LF nr. 5/07-10-2012: Legume Fericite in luna lui Brumarel
Newsletter LF nr. 4/01-10-2012: Legume Fericite printre flori si-n mult de verde
Newsletter LF nr. 3/03-09-2012: E toamna iar
Newsletter LF nr. 2/20-08-2012: Stiri din Gradina Fermecata