Arhiva Newsletter

Newsletter LF nr. 81/30-09-2017: RELUAM LIVRARILE. NOUL SISTEM
Newsletter LF nr. 79/06-08-2017: Vinete, catina, ardei capia si rosii mari
Newsletter LF nr. 78/30-07-2017: Afine, suc DOAR rosii, pasta de rosii cu busuioc,
Newsletter LF nr. 68/16-04-2016: Mazare noua. Radacinoase proaspete.
Newsletter LF nr. 67/27-03-2016: Mai mult un dar decat o buruiana
Newsletter LF nr. 66/19-03-2016: Macris. SOS ambalajul..
Newsletter LF nr. 65/12-03-2016: Despre orezul salbatic
Newsletter LF nr. 60/23-08-2015: Prazul si pasta de rosii
Newsletter LF nr. 58/10-08-2015: Telina. Capsuni. Porumb. Ardei iute. Coriandru
Newsletter LF nr. 57/13-07-2015: Fasole verde. Capsuni. Mere verzi bio
Newsletter LF nr. 56/29-06-2015: AFINE:SARE. PRODUSE NOI
Newsletter LF nr. 52/02-05-2015: Ridichea uriasa
Newsletter LF nr. 51/26-04-2015: Meniu de weekend
Newsletter LF nr. 49/18-01-2015: Banca de Lapte. Cartoful. LIVRARILE
Newsletter LF nr. 48/10-01-2015: Pastarnacul si Planuri in Ianuarie
Newsletter LF nr. 47/04-01-2015: Miroase a iarna in casa?
Newsletter LF nr. 46/14-12-2014: Prietenul nostru AVOCADO. Vacanta de sarbatori
Newsletter LF nr. 45/07-12-2014: Anunt important in noul sezon
Newsletter LF nr. 43/02-11-2014: De gustibus..
Newsletter LF nr. 42/26-10-2014: Culegem de sub zapada...ridiche de luna
Newsletter LF nr. 40/28-09-2014: Ce mai avem in panere?
Newsletter LF nr. 38/22-06-2014: AFINE in sfarsit. Zmeura pentru marti
Newsletter LF nr. 37/08-06-2014: Asemanari dintre oameni si plante
Newsletter LF nr. 34/17-05-2014: Vreti sa diversificati?
Newsletter LF nr. 33/12-05-2014: CAPSUNI cu livrare maine
Newsletter LF nr. 32/13-04-2014: La multi ani oameni cu nume de floare!
Newsletter LF nr. 31/30-03-2014: Concurs COS VERDE inainte de PASTE
Newsletter LF nr. 25/30-09-2013: Final de Rapciune intre Legumele Fericite
Newsletter LF nr. 24/04-09-2013: Veste din Poveste
Newsletter LF nr. 23/19-08-2013: Legume Fericite in perioada 20-26 august
Newsletter LF nr. 22/05-08-2013: Legume si fructe noi in luna lui Gustar
Newsletter LF nr. 21/29-07-2013: Plecaciune
Newsletter LF nr. 20/22-07-2013: SAPTAMANA ROSIILOR
Newsletter LF nr. 18/08-07-2013: De ce Legume Fericite? De ce KALE?
Newsletter LF nr. 17/09-06-2013: O furnica duce-n spate..
Newsletter LF nr. 16/02-06-2013: O saptamana cu soare!
Newsletter LF nr. 14/28-04-2013: Saptamana mare
Newsletter LF nr. 13/11-04-2013: A inflorit caisul!
Newsletter LF nr. 12/03-04-2013: Verde mult in viata noastra!
Newsletter LF nr. 11/10-01-2013: 2013 urari de bine
Newsletter LF nr. 10/04-12-2012: Vin sarbatorile
Newsletter LF nr. 9/26-11-2012: 6 Luni de Legume fericite

6 Luni de Legume fericite

6 Luni de Legume Fericite

Descoperita in urma cu aproape patru milenii si consumata mai intai pentru frunze iar apoi venind randul radacinii sa faca furori – sfecla rosie are o serie de denumiri populare precum – napi rosii, rapa, sfecla de bors, tigle rosii, tulca.

Cunoscuta atat ca aliment dar si ca medicament, sfecla rosie a fost cultivata mai intai in Iran, Babilon, Asiria de unde caravanele plecau la drum lung catre Roma si Grecia antica. In Grecia sfecla simboliza starea de conflict (in familie cand se certau sotii se agata o cununa impletita din frunze, la intrarea in casa) in timp ce la Roma ea era considerata o LEGUMA DE LUX care nu trebuie sa lipseasca de pe masa.

Cea mai veche marturie scrisa dateaza din secolul al IV-lea d.Hr. si ii apartine medicului grec Dyphilos din Sipos, care afirma ca sucul de sfecla cruda are actiune benefica asupra organismului, energizandu-l si protejandu-l la fel ca si mierea, pe care o poate substitui cu succes.

Sfecla rosie face parte din familia legumelor radacinoase, contine glucide (in special zaharoza), protide, vitaminele: A, b1, B2, B3, B6, C, acid folic, biotina, oligoelemente, saruri minerale: potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fier, cupru, zinc, mangan, iod, bor, crom, nichel, fluor, selenium, fibre (80% insolubile).

Sfecla rosie este utila in afectiuni bucale, afectiuni ale inimii, ficatului, rinichilor, afectiuni ale sanilor, tratamentul cancerului in toate formele, alcoolism, amigdalita, constipatie, convalescent, calculi biliari, guturai, insomnia, hipertensiune arteriala, osteoporoza, parodontoza, oboseala cronica, incetinirea procesului de imbatranire.

Se poate consuma rasa fin (in salate), coapta la cuptor, sub forma de suc din sfecla proaspata (simplu sau combinat cu suc de morcovi, de mar, de lamaie, de ridiche neagra, de usturoi, miere); de asemenea se mai poate obtine vin tonic din sfecla, cafea din sfecla rosie..

Sfecla rosie - aliment si medicament

“Astazi sunt din toata gradina cea mai eleganta:

M-am imbracat in haine de planta.

Mai intai, mi-am croit pe ascunse

Cea mai grozava fusta din frunze;

Apoi mi-am cusut agale

O bluzita din petale;

Si mi-am impletit cordon

Din trei fire de-anason;

Ba mi-am tesut si-un pieptar

Din cinci fire de marar”…Ana Blandiana

Sarbatorim prin versuri cele sase luni de cand am deschis Gradina Fermecata; sase luni de cand culegem zilnic legume proapete; zilnic trimitem catre cei care doresc sa se hraneasca sanatos  legume fericite; in sase luni am semanat, am plantat, am plivit, am copilit, am prasit, am ingrijit si tratat cu ceaiuri din plante medicinale, am cules, am pus la pastrare, am facut conserve, am adunat recolte..si roade bune.

Suntem fericiti ca si legumele - oamenii apreciaza legumele noastre si munca depusa pentru obtinerea unor produse sanatoase si pline de vitamine; inceputul este mai greu ca orice inceput; dar cu ajutorul dumneavoastra ne vom mentine pe piata, ne vom mentine calitatea produselor si vom fi prompti in livrarea lor; incercam sa asiguram continuitatea consumului cu ajutorul conservelor facute in casa dar si a produselor pe care le congelam proaspete pentru a-si pastra calitatile nutritive.

Peste 80 de tipuri de produse au constituit componenta listei de cumparaturi de-a lungul celor sase luni; ne straduim astfel sa satisfacem cat mai multe dorinte ale clientilor nostri deci cat mai multe nevoi de consum.

Am avut ocazia sa ne cunoastem clientii in cadrul evenimentelor "Porti deschise in gradina" sau sa degustam impreuna in cadrul evenimentului "Pastreaza vara"; au fost clienti care s-au bucurat de o dupa amiaza in gradina sau chiar si-au cules singuri legumele fericite.

Pentru multi dintre clienti este important sa livram legumele la birou, incercand astfel sa economisim timp; din pacate este greu sa acoperim zonele mai indepartate, dar pe masura cresterii cererii speram sa venim in intampinarea tuturor clientilor.

Va invitam sa fiti alaturi de noi si prin sugestii, critici sau sfaturi; pentru a va cunoaste nevoile si asteptarile ne dorim sa ne scrieti deschis pe office@legumefericite.ro; incercam sa venim in intampinarea cat mai multor oameni preocupati de hrana sanatoasa.

Newsletter LF nr. 8/18-11-2012: FRIGUL CONTRACTA PRETURILE
Newsletter LF nr. 7/05-11-2012: Saptamana SALATEI
Newsletter LF nr. 6/23-10-2012: E nunta in gradina!
Newsletter LF nr. 5/07-10-2012: Legume Fericite in luna lui Brumarel
Newsletter LF nr. 4/01-10-2012: Legume Fericite printre flori si-n mult de verde
Newsletter LF nr. 3/03-09-2012: E toamna iar
Newsletter LF nr. 2/20-08-2012: Stiri din Gradina Fermecata