Arhiva Newsletter

Newsletter LF nr. 79/06-08-2017: Vinete, catina, ardei capia si rosii mari
Newsletter LF nr. 78/30-07-2017: Afine, suc DOAR rosii, pasta de rosii cu busuioc,
Newsletter LF nr. 68/16-04-2016: Mazare noua. Radacinoase proaspete.
Newsletter LF nr. 67/27-03-2016: Mai mult un dar decat o buruiana
Newsletter LF nr. 66/19-03-2016: Macris. SOS ambalajul..
Newsletter LF nr. 65/12-03-2016: Despre orezul salbatic
Newsletter LF nr. 60/23-08-2015: Prazul si pasta de rosii
Newsletter LF nr. 58/10-08-2015: Telina. Capsuni. Porumb. Ardei iute. Coriandru
Newsletter LF nr. 57/13-07-2015: Fasole verde. Capsuni. Mere verzi bio
Newsletter LF nr. 56/29-06-2015: AFINE:SARE. PRODUSE NOI
Newsletter LF nr. 52/02-05-2015: Ridichea uriasa
Newsletter LF nr. 51/26-04-2015: Meniu de weekend
Newsletter LF nr. 49/18-01-2015: Banca de Lapte. Cartoful. LIVRARILE
Newsletter LF nr. 48/10-01-2015: Pastarnacul si Planuri in Ianuarie
Newsletter LF nr. 47/04-01-2015: Miroase a iarna in casa?
Newsletter LF nr. 46/14-12-2014: Prietenul nostru AVOCADO. Vacanta de sarbatori
Newsletter LF nr. 45/07-12-2014: Anunt important in noul sezon
Newsletter LF nr. 43/02-11-2014: De gustibus..
Newsletter LF nr. 42/26-10-2014: Culegem de sub zapada...ridiche de luna
Newsletter LF nr. 40/28-09-2014: Ce mai avem in panere?
Newsletter LF nr. 38/22-06-2014: AFINE in sfarsit. Zmeura pentru marti
Newsletter LF nr. 37/08-06-2014: Asemanari dintre oameni si plante

Noutatile saptamanii: mazare, creson, pastarnac. KALE la dublu?

Vesti Proaspete din lumea verde a Gradinii fermecate (p. a II-a)

Sa incepem cu LA MULTI ANI tuturor copiilor de pretutindeni dar si din noi insine!

Sa nu uitam sa fim copii din cand in cand si sa ne bucuram de viata si de verde :)

Saptamana aceasta noi gatim mazare. Dupa ce am pazit-o de milioane de ciori ne-am apucat sa culegem si ne propunem sa punem si la borcan.

In lipsa de inspiratie retete gasiti aici

O ceașcă (125-ml) de mazăre are aproape jumătate din nevoile noastre zilnice de vitamina C.

Vitamina C ajută la creșterea și repararea țesuturilor, și la crearea colagenului, o proteină utilizată în crearea de cartilaj, piele si tendoane. Este, de asemenea, crucială pentru absorbția de fier. Deoarece vitamina C este solubilă în apă, corpul dvs. nu o poate stoca..

Acidul folic prezent în mazăre are un impact asupra sănătății mintale. Un studiu publicat în Jurnalul de tulburari afective a constatat că un aport scazut de acid folic a crescut riscul de simptome depresive melancolice. Persoanele deprimate sunt de asemenea sfătuite să mănânce alimente bogate în antioxidanți pe care mazarea le are în cantități ample.

Conține un polifenol numit coumestrol – care a fost studiat pentru capacitatea de a combate cancerul de stomac. Un studio realizat în Mexic a arătat că un consum zilnic de mazăre verde, împreună cu alte legume proaspete, poate reduce în mod semnificativ riscul de cancer gastric.

Ea este, de asemenea, de ajutor în anti-îmbătrânirea pielii. Antioxidanții care sunt prezenți în aceasta, cum ar fi flavonoidele, catechina, epicatechina, carotenoidele, alfa-carotenul, etc sunt utile în prevenirea procesului de îmbătrânire a pielii și tind să ofere o strălucire naturală a pielii.

Mazarea - plina de antioxidanti

Nimeni nu are timp de povesti acum..

Nici măcar tinerii Salcami care împrejmuiesc gradina, aliniaţi militărește în gard viu, și care verifică elementele de pază și protecţie pentru întreaga zonă Din zvonuri, se pare că organizatoarea acestei importante, este doamna Lobodă, care are totul bine ticluit și pus la punct, calculat minuţios, fiecare știind de ceva vreme ce are de făcut, unde, cand, cu cine și cum, cu detalii complete, fiind organizaţi pe echipe, pentru o mai bună acoperire a situaţiei.

Si totuși…, cine e Ea, mult așteptata prezenţă a Marelui Eveniment?.... Cine ar putea să dea în vileag marea taină?...

Mangoldul, zambește de ramas bun și șoptește uimit:

„…nu știţi numele Ei?... Cum e posibil așa ceva?...

Pentru Ea se pregătește întreaga gradină, toţi o așteptăm cu drag de anul trecut…, de asta toata lumea e așa ocupată sa-și termine treaba, vrem ca totul să iasă perfect cand Ea va fi aici! Ea…e Vara…! „

 

Pastarnaci si morcovi si dovleci, fasole verde, gulie, sfecla rosie si varza de multe feluri se pregatesc toate sa intampine noul anotimp. In curand SFECLA va fi gata de cules, ii mai dam 8-10 zile, KALE-ul a crescut mult si sare din caserola in legatura, cantitatea devine dubla (100g) iar pretul ramane pe loc. Nu uitati ca are proprietati extraordinare. Noi il consumam macar la o masa pe zi, cel mai simplu in salata cu ulei de masline.

CAPSUNILE nu sunt prea bine coapte pentru maine asa ca avem rabdare cu ele, ...cu siguranta ciresele vor veni din urma iar AFINELE isi vor ocupa locul lor foarte insemnat.

In jur de 15 ale acestei luni vom prelua comenzi pentru afine; nu uitati ca vom culege de 2 ori (probabil la distanta de 6 zile) iar livrarile le vom face in zilele in care se culeg pentru a le conserva cat mai bine proprietatile. Va rugam sa va ganditi bine cate kg doriti; absolut toti clientii care au cumparat in ultimii ani au fost incantati si s-au bucurat de gustul lor proaspat, au congelat, au facut dulceata sau chiar afinata.

 

Echipa legumelor fericite se straduieste de zor sa produca divers si bun, in acest an testand canale de vanzare si promovare, mai multi oameni ni se alatura, masina specializata a inceput livrarile in conditii de temperatura adecvata.

A propos, in piata din cauza problemelor de logistica, suntem nevoiti sa amanam prezenta..

In schimb am testat si functioneaza: un centru de livrare gasiti in  ZONA BANEASA - la CASA CU GEMENE unde va putem aduce legumele fericite daca nu este nimeni acasa sa preia de la noi.  Tot aici gasiti cea mai buna branza si O MINUNATA placinta cu branza scoasa din cuptor in fata ta. Eu si Tudor am mancat-o in masina toata pana sa ajungem acasa - era prea imbietoare!

Saptamana aceasta testam variante diverse de ambalare si cautam furnizori suplimentari de fructe ecologice si de ce nu si de alte produse sanatoase. Vrem sa aducem alaturi de noi si alte ferme care produc ecologic, sanatos si bun.

NE AJUTATI cu niste sugestii? Ati vrea sa gasiti pe site-ul nostru - de ex. malai ecologic? ulei bio?  ...

Newsletter LF nr. 34/17-05-2014: Vreti sa diversificati?
Newsletter LF nr. 33/12-05-2014: CAPSUNI cu livrare maine
Newsletter LF nr. 32/13-04-2014: La multi ani oameni cu nume de floare!
Newsletter LF nr. 31/30-03-2014: Concurs COS VERDE inainte de PASTE
Newsletter LF nr. 25/30-09-2013: Final de Rapciune intre Legumele Fericite
Newsletter LF nr. 24/04-09-2013: Veste din Poveste
Newsletter LF nr. 23/19-08-2013: Legume Fericite in perioada 20-26 august
Newsletter LF nr. 22/05-08-2013: Legume si fructe noi in luna lui Gustar
Newsletter LF nr. 21/29-07-2013: Plecaciune
Newsletter LF nr. 20/22-07-2013: SAPTAMANA ROSIILOR
Newsletter LF nr. 18/08-07-2013: De ce Legume Fericite? De ce KALE?
Newsletter LF nr. 17/09-06-2013: O furnica duce-n spate..
Newsletter LF nr. 16/02-06-2013: O saptamana cu soare!
Newsletter LF nr. 14/28-04-2013: Saptamana mare
Newsletter LF nr. 13/11-04-2013: A inflorit caisul!
Newsletter LF nr. 12/03-04-2013: Verde mult in viata noastra!
Newsletter LF nr. 11/10-01-2013: 2013 urari de bine
Newsletter LF nr. 10/04-12-2012: Vin sarbatorile
Newsletter LF nr. 9/26-11-2012: 6 Luni de Legume fericite
Newsletter LF nr. 8/18-11-2012: FRIGUL CONTRACTA PRETURILE
Newsletter LF nr. 7/05-11-2012: Saptamana SALATEI
Newsletter LF nr. 6/23-10-2012: E nunta in gradina!
Newsletter LF nr. 5/07-10-2012: Legume Fericite in luna lui Brumarel
Newsletter LF nr. 4/01-10-2012: Legume Fericite printre flori si-n mult de verde
Newsletter LF nr. 3/03-09-2012: E toamna iar
Newsletter LF nr. 2/20-08-2012: Stiri din Gradina Fermecata