Unt din seminte de canepa
Ingrediente: 2 cani seminte de canepa, 1-2 catei de usturoi, 3-4 linguri ulei de canepa, 1 lingurita sos de soia, zeama de la 1/2 lamaie, sare de mare si piper, ierburi aromate proaspat tocate dupa gust: patrunjel, marar, menta, busuioc.
Mod de preparare: Amestecati toate ingredientele pana obtineti o pasta. Daca pasta obtinuta este prea uscata mai adaugati putina apa sau ulei de canepa. Pastrati pasta obtinuta intr-un recipient din sticla la frigider.
Inghetata de canepa
Ingrediente: 1/2 cana seminte de canepa, aroma (vanilie, sirop de artar sau miere), fructe (banane, piersici, caise sau coacaze)
Mod de preparare: puneti semintele intr-un bol de apa si pastrati la frigider peste noapte. Adaugati fructul preferat: banane, piersici, caise sau afine. Mixati toate ingredientele intr-un blender. Apoi, asezati compozitia rezultata intr-un recipient rezistent la frig si tineti la congelator pentru cateva ore.
Lapte din seminte de canepa
Ingrediente: 4 linguri seminte de canepa decorticate, crude, 2 cani apa rece, 1 pastaie vanilie, 1 plic zahar vanilat sau miere, putina scortisoara(optional)
Mod de preparare: semintele se dau la blender cu apa, la viteza mare timp de un minut.