Varza alba bio

Varza alba bio

Se pastreaza in frigider in pungi perforate, in lada destinata legumelor.

Produs ecologic. Certificat RO-ECO-OO7

Acest produs nu este disponibil momentan.

Varza contine apa intre 85% (Varza de Bruxelles) si 92% (varza alba). Si continutul in protide este diferit: varza alba contine cca 1% in timp ce varza de Bruxelles 4%. Continutul in grasimi este intre 0.2-0.9% iar cel in hidrati de carbon intre 3.5 -11.2 (varza alba). Varza contine de asemenea fosfor, calciu, fier. Dementionat ca poluarea mediului determina acumularea unor microelemente ca: Pb, Sr, cd, Co, Cr, Ni, As, unele daunatoare pentru organism. Deci, atentia la sursa de provenienta! De asemenea varza contine vitaminele K si F.

Produse proaspat culese din gradina in lunile: Iunie, Iulie, Septembrie, Octombrie, Noiembrie si Decembrie

Vindecare cu Mancare: Varza alba bio

♥ Varza are un efect deosebit asupra gastritelor hiperacide si ulcerului gastric, datorita actiunii conjugate a vitaminei U si a vitaminei K

♥ Varza rosie, datorita acidului lactic este un dezinfectant al tractului digestiv si stimulenta a digestiei, iar zeama este puternic laxativa, iar varza ca atare este antidiareica.

♥ Sucul de varza are actiune antiparazitara contra oxiurilor si limbricilor.

♥ Varza este un remediu in contuzii, plagi chiar pentru cele grave, atone, cu procese cangrenoase, necroze.

♥ Varza se recomanda si pentru degeraturi, arsuri, abcese, flegmoane, furuncul, panaritiu, hemoroizi.

cometica: sucul de varza reduce acneea.

Retete: Varza alba bio

Retete cu varza alba

 

Salată de varză albă cu castraveți

Ingrediente:

1 varză mică
1 castravete
2-3 fire de ceapă verde
10-12 măsline verzi
10-12 măsline negre

Pentru dressing:


ulei de măsline
oțet balsamic
sare, piper
zahăr

Preparare:

Varza se taie fideluță ,castravetele se taie rondele iar ceapa se taie mărunt. Se amestecă toate într-o salatieră și se adaugă măsline verzi și negre.
Separat se face un amestec de ulei de măsline, oțet balsamic, sare, piper, zahăr (acest amestec se face după placul fiecăruia în parte).Se amestecă bine și se toarnă peste salată.

 

Supă de varză

Ingrediente:


1/2 buc varză
1/2 ardei roșu
1/2 ardei verde
o legătură ceapă verde
4-5 roșii mici
un morcov
pătrunjel verde
sare
piper
2-3 linguri ulei

Preparare:

Se călește ceapa, morcovul și ardeiul în 2-3 linguri de ulei la care se adaugă 4 linguri apă. Separat, în apa fierbinte, se pune varza tocată. Se adaugă legumele călite peste varză, se pun roșiile tocate și jumătate din pătrunjel(tocat). Se fierbe 15 min, se adaugă sare, piper. Se ia de pe foc și se adaugă restul de pătrunjel. Se servește acrită - cu oțet de mere.

 

Diversificare copii: Varza alba bio