Stir bio

Stir bio

Se vinde la legatura.

Stirul (Amaranthus retroflexus), numit Pigweed, in engleza, in greaca amarantos - cel care nu se vestejeste, spanacul chinezesc, este o planta valoroasa, supusa unor prejudecati alimentare si nu numai.

 

Pret: 2,00 lei / Leg
Cantitate:
 
 
 
Adauga in Cos

De la ştir se consumă atât partea verde, tulpina şi frunzele, cât şi se­min­ţele. Frunzele sunt asemănătoare ca aspect, dar şi ca gust, cu spanacul, îl pot înlocui pe acesta cu succes. Se pot adăuga la ciorbe, tocăniţe sau salate. Seminţele sunt mai sănătoase consu­mate crude, însă se pot prăji.

Stirul este o planta bogata in vitamine, in spedcial A, K, B1, B3, B5, B6, B17, C, E, riboflavina, acid folic si folat, in minerale precum calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru si magneziu.

Sub formă de infuzii şi decocturi din boabe, ştirul este bene­fic în bolile de fi­cat şi ini­mă, pentru com­baterea in­fecţiilor şi tulbu­rărilor gastro-intestinale, anemie, beri-beri, diabet, obezitate, boli de piele, sto­matită, pa­rodontoză, ulcer, ateroscle­roză.

Produse proaspat culese din gradina in lunile: Mai, Iunie si Iulie

Vindecare cu Mancare: Stir bio

Retete: Stir bio

Diversificare copii: Stir bio