Radacina este bogata in vitamina C si are o cantitate considerabila de colina (un nutrient esential ce face parte din complexul vitaminic B) impreuna cu o cantitate mica de vitamina K, B6, tiamina, niacina, acidul folic si acid pantotetic.
Este o sursa excelenta de potasiu, sodiu si calciu. Totodata este o sursa buna de magneziu si fosfor.
In plus contine cantitati mici de fier, zinc, cupru, magneziu si seleniu.
Mai contine iod, proteine (1,6%), substante extractive neazotate( 7,3%), zaharuri (7,4%), celuloza, esenta sulfoazotata.