Legume Fericite din Gradina Fermecata

Doamna de Verde deapana povesti din Gradina Fermecata, sarbatoreste schimbarea anotimpurilor cu poezii si ofera cititorilor leacuri verzi, din gradina. In interviul acordat revistei Eco Ferma, Mihaela Buligoanea, caci ea este doamna din povestea noastra, vorbeste cu drag despre ce inseamna “Legume Fericite” pentru ea si pentru cumparatori, cum a inceput aceasta afacere si ce planuri are pentru viitor.

Inca din copilarie, imi doream o ferma, dar am uitat de acest vis frumos, pe masura ce am crescut. Dupa ani si ani petrecuti in metropola – mai intai la facultate si apoi dintr-o multinationala in alta, am hotarat, impreuna cu sotul meu, sa ne facem casa in apropierea Bucurestiului. Dupa sapte ani, am reusit sa ne si mutam.  Am inceput sa crestem legume in gradina, cu atat mai mult cu cat familia noastra devenise mai numeroasa si ne doream o hrana sanatoasa pentru copilasii nostri.

Copil fiind si traind la casa, imi petreceam mult timp in gradina, adesea ma certam cu fratele meu cine sa taie trandafirii ofiliti … inca mai pastrez in memorie mirosul lor si al reginei noptii din gradina parintilor mei –  cred ca atunci m-am indragostit de pamant, de plante si flori.

Intoarcerea in gradina mi-a dat posibilitatea sa descopar treptat  o pasiune extraordinara la care nu as vrea sa renunt vreodata! Este adevarat ca este foarte greu sa imbini pasiunea cu afacerea; dar provocarea pentru mine o constituie tocmai  a stapani arta de a le imbina armonios.

Astazi, dupa aproape doi ani de la lansarea afacerii suntem multumiti de pasii facuti, dar si plini de entuziasm in ceea ce ne propunem. Certificarea ecologica pe care ne-o dorim este o continuare fireasca la ceea ce facem si vrem sa dezvoltam – o ferma de cateva hectare, unde pamantul este curat si nu sunt folosite produse chimice care sa impulsioneze productia sau sa alunge daunatorii, apa filtrata care iriga culturile extrem de diverse, dezvoltarea unui ecosistem  unde plante de diverse soiuri, insecte, pasari si animale sa
se regaseasca si sa se dezvolte in plin respect.

“Legume fericite” a luat nastere pe cale naturala , ca sa zic asa … Clientii au ales denumirea – ca urmare a comunicarii pe care am avut-o cu ei, la inceputul demararii acestei afaceri. Foloseam aceasta sintagma pentru produsele pe care le produceam in gradina. Asta, pentru ca erau obtinute cu multa pasiune, din dorinta de a face ceva foarte sanatos, dar si pentru ca doream sa dam nastere unui concept cat mai apropiat de nevoile familiei actuale – legumele fericite sunt culese zilnic si livrate la usa clientului - proaspete si sanatoase. Astfel, cand i-am rugat pe clienti sa voteze dintr-o lista de “nume” la care ne-am gandit, fara ca expresia “legume fericite” sa fie mentionata in aceasta lista, cei mai multi dintre ei au spus ca vor “legume fericite”… Si “legume fericite” a ramas.

De la inceput, ne-am propus ca totul sa fie cat mai simplu, transparent, cat mai flexibil, sa te ajute sa castigi timp. Site-ul Legume Fericite este o gradina virtuala, unde clientii pot “culege” produsele de care au nevoie, saptamanal sau ocazional. Doar dand click in asa-numita “Lista de cumparaturi“, in cinci minute iti poti face piata pentru o saptamana sau mai mult.

Traim intr- o perioada in care suntem coplesiti de informatii referitoare la alimentele pe care le consumam – la cat sunt de “tratate”, ce e sanatos si ce nu. Rubricile create in site au menirea sa ofere clientilor informatii referitoare la toate legumele de sezon pe care le crestem in gradina – care este compozitia acestora, ce vitamine contin, ce proprietati au, cum ne pot fi leac pentru diverse afectiuni sau pentru preventive. Exista si un buton de “Pofta mare!” (in partea de jos a paginii, sub prezentarea produsului – n.r.), unde vom crea treptat o arhiva de retete ajutatoare.

Rubrica “Gradina Fermecata” este un fel de jurnal, in care impartasim celor interesati ce se intampla in gradina noastra, cine a mai rasarit, care s-a copt, cui ii adresam o vorba buna sau il tratam cu o licoare medicinala. Vorbim despre plantele prietene, dar si despre “neprieteni”, ce vor sa dauneze legumelor fericite. Povestim despre Doamna de Verde, despre domn Director si Floarea lui – oameni care trudesc cu drag de lucrul in care cred!

Anul acest am adaugat in portofoliul de legume cultivate in gradina noutati precum Kale si mangold, fenicul  si anghinare. Diversitatea de care ne bucuram, in special primavara si vara, constituie un punct de atractie pentru consumatori. Acestia au la dispozitie:

-       rosii cireasa, pruna, para, galbene, inima de bou, Buzau, marmande;

-       ardei capia si gras, dar si iute-iute;

-       mazare;

-       ceapa verde, aurie, rosie si chives;

-       sfecla;

-       radacinoase;

-       varza alba, rosie si de Bruxelles (in octombrie);

-       cartofi soi traditional;

-       verdeturi, salate si spanac;

-       ridiche de luna sau neagra;

-       dovleci si dovlecei;Legume Fericite din Gradina Fermecata

-       bame;

-       fasole verde si lata;

-     macris, papadie, lucerna si alte ierburi de leac;

-     dar, mai ales, o gama complexa de plante aromatice de-alungul anului: de la busuioc , menta, salvie, tarhon, roinita pana la izma, oregano si cimbru.

Incercam sa oferim si fructe. Anul acesta am avut mere, cirese si mai putine pere, pepeni. Pe masura ce se dezvolta pomii fructiferi plantati in gradina noastra, vom putea oferi o gama mai larga de fructe. In sezonul rece,  pe langa radacinoasele depozitate dupa metode traditionale, si salatele obtinute in solar, ne bucuram si de conservele dupa retele bunicii, dar si de ceaiuri surpriza.

Cu ajutorul site-ului Legume Fericite, trimitem cu regularitate stiri din gradina, astfel incat clientii pot afla in timp util care sunt produsele de sezon si ce pot consuma. Le suntem foarte recunoscatori clientilor care cred in munca pe care o facem, in produsele pe care le crestem, mai mari sau mai mici, in functie de soi sau de diversi factori, cu sau fara viermi, dar tot timpul sanatoase si pline de prospetime. Suntem disponibili oricand pe mail la office@legumefericite.rocomenzi@legumefericite.ro, pe pagina de Facebook sau la telefon 0730574184. Oricine isi poate face un cont pe site, astfel incat sa fie informat la timp vis-a- vis de dispobilitatea produselor din gradina.

In viitor, ne propunem sa dezvoltam afacerea, cultivand pe o suprafata mai mare, astfel incat sa putem oferi produse competitive tuturor celor care doresc si au incredere in legumele fericite.