Asigura-te ca este, cu adevarat, bio

Stii ca sunt BIO! Seminte netratate Apa de irigare Certificare ecologica Fertilizant organic

Asigură-te că este, cu adevărat, bio

De multe ori, confuzia între produsele cu adevărat ecologice și cele tradiționale, crescute la țară, cu respect, este atât de mare, încât oamenii chiar nu cred că un produs poate fi, cu adevărat, bio. Între zecile de surse care pretind că sunt bio, suntem derutați, iar declarațiile nu țin locul certitudinii.

Când iei decizia să mănânci sănătos, este greu să să identifici sursele de încredere...

Sfatul nostru este: testează cat mai multe surse, pana iei decizia finala și nu amâna hotararea de a oferi celor dragi o opțiune sănătoasă.

Pune cat mai multe intrebari ..

CINE ESTE FERMIERUL și CE OBIECTIVE ARE ACESTA?

Numele meu este Mihaela Buligoanea și, dupa multi ani traiti în Bucuresti, locuind cu chirie, în urma cu treisprezece ani, am cumparat impreuna cu sotul meu o suprafata mare de teren în judetul Dambovita . Treptat,  am ajuns să avem o gradina de legume care ne-a depasit cu mult nevoile proprii. Si asta m-a transformat din economist în ceea ce sunt acum:  Doamna de verde.

 

 

Am descoperit în timp,  ca lucrul pe care ador să îl fac  să este “sa grădinăresc”. Asta mă vindecă de anxietate și îmi oferă ocazia să mă simt liberă.

Am avut sansa să am alături de mine pentru un timp o doamnă cercetator în domeniul plantelor medicinale - știti că nimic nu este întâmplător - iar acum încerc să vindec plantele cultivate cu ajutorul plantelor...Ce poate fi mai sănătos pentru o tomată dect un macerat de urzică sau de coada calului sau de ce nu, un ceai de gălbenele?

Unul din principiile dupa care mă ghidez în viață este echilibrul în ceea ce fac! Așa că tot ceea ce folosim în gradina împotriva dăunătorilor, chiar de natură organică fiind (macerate din plante, îngrășăminte organice) toate trebuie să fie dozate corespunzător.

Obiectivul meu este de a crește aceasta fermă de legume, pentru a asigura hrană sănătoasă oamenilor care își doresc asta, la prețuri competitive; ferma este un proiect pe termen lung - în conditii de protecție maximă a mediului înconjurător.

Imi asum responsabilitatea pentru ceea ce fac și cred ca în calitate de fermier în agricultura ecologică ar trebui să  administrăm și  să protejăm minunatele resurse - pământ, apă, plante, animale, insecte în paralel cu obținerea unor recolte corecte și sănătoase pentru noi dar și pentru generațiile viitoare.

 

CARE ESTE ISTORICUL PÄ‚MÂNTULUI PE CARE SE CULTIVÄ‚ LEGUMELE/FRUCTELE PE CARE VREI să LE CONSUMI?

Cultivăm pe pământul pe care îl deținem în proprietate (nu este arendat) pământ odihnit o perioada lungă de timp; este adevarat, există poluare și oameni sau corporații care polueaza solul cu bună știință sau din neglijență; noi alegem să facem tot ce putem să păstrăm pământul pe care cultivăm cat mai curat, nu folosim pesticide, ierbicide  sau alte substanțe chimice de sinteză.

Se iau în fiecare an probe din sol și produs din partea firmei certificatoare pentru verificarea corectitudinii aplicării principiilor ecologice (avem un istoric documentat,  în acest sens, la sediu).

În viitorul apropiat ne propunem constituirea unei platforme de compostare a resturilor vegetale proprii astfel incat să-i oferim solului elementele necesare dezvoltării naturale.

 

CE SEMINÅ¢E FOLOSESTE FERMIERUL și CARE SUNT SURSELE DE PROVENIENŢĂ?

Subiectul acesta este foarte interesant, pentru ca multi producatori afirmă că folosesc doar semințe romanesti. Din experienta de pana acum, eu personal nu am gasit semințe românești ecologice de legume.

 

Exista, însă, semințe care nu sunt tratate și pot fi folosite în urma derogării obținute de la firmele de certificare ecologică. În timp noi tindem spre folosirea semințelor pe care le recoltăm și condiționăm din resursele proprii sau încercam să identificam surse organice - diverși distribuitori de semințe organice din strainătate.

 

Este foarte importantă identificarea soiurilor care au un gust apreciat de majoritatea consumatorilor;  este adevărat că nouă ne plac roșiile „inimă de bou”, dar cele cherry sunt neîntrecute în dulceață, iar cele pară galbene sunt cele mai apreciate bomboane „vegetale”. Feedback-ul dumneavoastra este important in ideea de a păstra doar acele soiuri care satisfac cat mai multe gusturi.

CE CARACTERISRICI ARE APA CARE SE FOLOSESTE PENTRU IRIGAREA CULTURILOR?

DIN CE SURSE PROVINE?

Stim cu totii ca în jur de 60% din greutatea corpului nostru înseamna apă. Deci, calitatea apei pe care o consumăm este esențială pentru sănătatea noastră.

Apa pe care o folosim este din puț de mare adâncime, iar sistemul de irigații este unul profesionist, apa este filtrată și este declarata potabilă în baza analizelor efectuate (exista document demonstrativ la sediu).

Anul acesta introducem sistemul automatizat de irigații, irigarea urmand să se facă prin picurare sau aspersie foarte fină - evitand astfel degradarea structurii solului si spălarea mineralelor.

 

CE PLAN DE FERTILIZARE SE FOLOSESTE..CARE ESTE STRATEGIA ADOPATATÄ‚ împotriva DÄ‚UNÄ‚TORILOR și BOLILOR?

 

Asta imi aduce aminte de un nene care vindea în piata și pe care l-am intrebat cum își obține productia cu care se lauda..citez:

„

-          Nici o chimicala Doamna nimic!! Doar balegar!

-          Oau super, vreau și eu ..dar totusi am și eu o gradina și nu fac fata la furnici și coropisnite..

-          Ei pai trebuie să le dai macar 2 stropiri pe an..altfel cum?”..

Folosim îngrășământ organic, pe bază de găinaț de pasăre, certificat și omologat conform EC Reg 834/2007 (documentele de certificare sunt disponibile la sediu )

Pentru controlul dăunătorilor, până în prezent s-au folosit doar macerate pe bază de urzică, coada calului, salvie, gălbenele, ulei de neem, var, cenusa din lemn.

Preocuparea in ceea ce priveste combaterea daunatorilor este in stransa legatura cu asocierea intelingenta a culturilor. Astfel la noi printre rosii veti gasi busuioc purpuriu pentru a indeparta viermele cu corn. Carciumarese si craite isi fac loc printre culturi. Coriandru plantat intre morcovi. Fasolea si po rumbul se iubesc, leusteanul este prietenul tuturor iar galbenele au in grija rosiile.