Ardei mix, capia, gras, verde si rosu. Produs certificat RO-ECO-007.
Se pastreaza la frigider, in pungi de plastic.Poate fi congelat, dupa ce a fost spalat si uscat.
Ardei mici mici
Ardeiul este ingredientul ideal pentru un preparat sanatos si delicios. Indiferent de forma sau culoare, este o sursa excelenta de vitamina C, vitamina A, vitamina B6, vitamina E, potasiu, acid folic, contine carbohidrati (glucoza si fructoza - vinovate pentru gustul dulce) si cu o cantitate decenta de fibre.
In functie de culoare in ardei se regăsesc o varietate de antioxidanti: capsaicină pe care o gasim din abundentă in ardeiul roșu sau iute, violaxantina tipic ardeiului galben, luteină din abundenta in ardeiul verde si absent din ardeiul rosu, betacarotenul, quercitina si luteolina prezenti mai mult sau mai putin in ardei indiferent de culoare.