Ceapa eco

♥ Ceapa este un remediu traditional uimitor pentru un numar urias de afectiuni - printre care anemia, bronsita si astmul, infectiunile genito-urinare, artrita si reumatismul, guta si imbatranirea prematura.

♥ Reduce colesterolul si previne aparitia cheagurilor de sange.

♥ Efectul bactericid al fitoncidelor din ceapa ii confera acesteia utilizare in conservarea alimentelor si dezinfectarea semintelor.

Omleta cu ceapa si ardei gras

Ingrediente: 3 oua, 2 linguri de ulei, 2 cepe medii, 1 ardei gras, sare, piper, marar sau patrunjel proaspat

Mod de preparare: se taie ceapa marunt  si ardeiul cubulete. Se bat ouale cu sare si piper dupa gust. Se incinge tigaia cu cele 2 linguri de ulei, se adauga ceapa si ardeiul si se lasa 30 de secunde.  Peste continut se toarna ouale batute si se lasa sa se faca bine pe o parte, apoi se intoarce pe cealalta parte, pentru a se rumeni. Se serveste calda cu marar sau patrunjel tocat marunt.