Baby Spanac eco 100g

Continutul de protide este de 2-14%, iar cel in hidrati de carbon de 3.6%.Glucidele si mucilagiile pot ajunge pana la 7% iar lipidele in cantitate redusa (0.5%).Contine clorofile si spinacine (arginina si lysina). Bogat in saruri minerale: 50mg% sodiu, 540mg% potasiu, 85mg% calciu, 35mg% fosfor, 5.2mg% fier.

Este foarte bogat in vitamina A si contine 0.5mg% vitamina B1, 0.2mg% vitamina B2, 0.5mg%niacina si 50-60mg% vitamina C.Contine si o serie de microelemente ca: magneziu, mangan, sulf, cupru, iod, arsen. Valoarea energetica nu este prea mare: 18kcal la 70g.