program LIVRARI IN DECEMBRIE. cadouri OLIVIERS. condimente pentru SANATATEA ta
In luna decembrie si inceputul lunii ianuarie vom lucra dupa cum urmeaza:
|
Livram legume fericite |
Intre 10.12-23.12.2013 (zilnic intre orele 11.00 si 17.00 mai putin sambata si duminica) Pe data 30.12 (intre orele 9.30 si 18.00) Din 3 ianuarie 2014 reluam programul normal
|
|
Nu se fac livrari |
24-29.12; 31.12-02.2014 |
Despre condimente va reamintim
Busuiocul se poate folosi în preparate cu roșii, pesto, paste, brânzeturi, dovlecel, vinete, preparate mediteraneene și asiatice. Se asociază foarte bine cu usturoiul, oregano și cimbru.
Se pune în mancare spre finalul preparării.
Semințele de coriandru se folosesc la murături, pudră de curry. Semințele pot fi utilizate întregi sau măcinate. Se mai pot adăuga la supe și ciorbe.
Frunzele de pătrunjel verde dau un gust special mâncărurilor pe bază de cartofi, orez, dar și pe legumele gătite înăbușit sau la cuptor. În partea de Sud a Europei, pătrunjelul este folosit printre plantele care dau savoare supelor, ciorbelor pe bază de legume, dar și sosurilor. Pătrunjelul tăiat mărunt dă un gust special salatelor, supelor sau pateurilor peste care este presărat.
Menta este folosită preparate cu paste, deserturi, creme, oțeturi și uleiuri aromate. Ea face casă bună cu roșiile, gustul ei proaspăt și mentolat accentuând dulceața uşor acidă a roșiilor, așa că adăugați-o în salate, sosuri sau supe ce conțin roșii.
Mărarul este pus la varză, sosuri și dressing-uri, omlete, ciuperci, fasole, cartofi.Se adaugă în mâncăruri la final pentru a nu își pierde aroma și proprietățile.
Salvia este un condiment folosit de italieni în foarte multe sosuri pentru paste, în special atunci când este prăjită în unt. Dacă vreți să pregătiți cartofi la cuptor, aruncați și câteva frunze de salvie în tavă. Mirodenia completează perfect rozmarinul folosit adesea pentru cartofii preparați la cuptor.
Leușteanul poate fi adăugat în supe, mixuri de legume, în salate, cartofi și roșii. Se potrivește foarte bine cu ouă, creme de brânză, morcovi, mere, cartofi, ciuperci, orez, roșii, porumb.
Tarhonul se adauga la mancaruri din pui, peste, legume si diverse sosuri in special cele pe baza de mustar.
10 decembrie 2013
Te uita cum ninge decembre..
Privim in urma, privim inainte. Este final de an, facem bilantul si una peste alta suntem recunoscatori pentru tot ce s-a intamplat in acest an.
Am pastrat diversitatea produselor similar cu anul trecut dar ne-am lovit si de prezenta multor daunatori la culturile de cartofi, vinete, ardei. Am avut ploi acide, piatra si furtuni in primavara dar am depasit si aceste dificultati. Aceste aspecte au determinat cantitati mici si preturi mari.
Am avut soiuri gustoase si soiuri mai putin gustoase. Avem mult mai multi clienti fata de anul trecut - unii multumiti altii nemultumiti. Avem clienti care cumpara saptamanal, clienti care cumpara ocazional si clienti care incearca legumele fericite.
Am avut produse obtinute fara pesticide, chimicale, fertilizanti, stimulatori etc - produse virgine cum le numim noi.
Poate nu au fost estetic la nivelul asteptarilor dar au fost sanatoase.
In anul ce vine marim de 3 ori suprafata cultivata exclusiv cu legume.
Continuam sa avem legume diverse si cautam cai de a imbogati gama de fructe pe parcursul anului.
Venim in intampinarea clientilor prin prezenta legumelor fericite in locul dorit, pastrarea prospetimii si informarea vis-a-vis de calitatile si caracteristicile pe care legumele le au in functie de sezon.
Dezvoltarea platformei de informare online si a stirilor saptamanale, retete si sfaturi.
In aceasta perioada din solar culegem ceapa si usturoi verde, salate crete si speram curand spanac verde.
Cartofi, morcovi, pastarnac, telina si ceapa de capatana pastrate pe perioada rece.
Solicitarile au fost mari in toamna dar inca ne mai bucuram de o parte dintre conserve si dulceturi. La congelator rosii cherry si para, fasole verde si spanac, busuioc si dovlecei.
Multumim tuturor celor care au fost alaturi de noi la bine si la greu, multumim pentru sansa de a va oferi produsele muncite de noi; multumim si pentru laude dar si pentru critici.
Mergem inainte cu ganduri bune si speranta, cu entuziasm si credinta lucrului bine facut.
Va colindam si va uram, va dorim sanatate si pofta de viata, de verde, de frumos!
Echipa Legume Fericite
10 decembrie 2013
Te uita cum ninge decembre..
Privim in urma, privim inainte. Este final de an, facem bilantul si una peste alta suntem recunoscatori pentru tot ce s-a intamplat in acest an.
Am pastrat diversitatea produselor similar cu anul trecut dar ne-am lovit si de prezenta multor daunatori la culturile de cartofi, vinete, ardei. Am avut ploi acide, piatra si furtuni in primavara dar am depasit si aceste dificultati. Aceste aspecte au determinat cantitati mici si preturi mari.
Am avut soiuri gustoase si soiuri mai putin gustoase. Avem mult mai multi clienti fata de anul trecut - unii multumiti altii nemultumiti. Avem clienti care cumpara saptamanal, clienti care cumpara ocazional si clienti care incearca legumele fericite.
Am avut produse obtinute fara pesticide, chimicale, fertilizanti, stimulatori etc - produse virgine cum le numim noi.
Poate nu au fost estetic la nivelul asteptarilor dar au fost sanatoase.
In anul ce vine marim de 3 ori suprafata cultivata exclusiv cu legume.
Continuam sa avem legume diverse si cautam cai de a imbogati gama de fructe pe parcursul anului.
Venim in intampinarea clientilor prin prezenta legumelor fericite in locul dorit, pastrarea prospetimii si informarea vis-a-vis de calitatile si caracteristicile pe care legumele le au in functie de sezon.
Dezvoltarea platformei de informare online si a stirilor saptamanale, retete si sfaturi.
In aceasta perioada din solar culegem ceapa si usturoi verde, salate crete si speram curand spanac verde.
Cartofi, morcovi, pastarnac, telina si ceapa de capatana pastrate pe perioada rece.
Solicitarile au fost mari in toamna dar inca ne mai bucuram de o parte dintre conserve si dulceturi. La congelator rosii cherry si para, fasole verde si spanac, busuioc si dovlecei.
Multumim tuturor celor care au fost alaturi de noi la bine si la greu, multumim pentru sansa de a va oferi produsele muncite de noi; multumim si pentru laude dar si pentru critici.
Mergem inainte cu ganduri bune si speranta, cu entuziasm si credinta lucrului bine facut.
Va colindam si va uram, va dorim sanatate si pofta de viata, de verde, de frumos!
Echipa Legume Fericite